おいしいフレンチトーストが食べたい♪
こんにちは。
『 表面は「 カリッ 」、中は「 ふわふわ 」、これな～んだ? 』
正解は、サイコーのフレンチトーストですね♪
今回は、そんなフレンチトーストの作り方をご紹介します。
お店に食べに行くのも贅沢ですが、おウチでも
わずかなコツをつかめば朝食はもちろん、頑張った1日の
ご褒美的なフレンチトーストを作れちゃうんです。
おウチで作れたら毎日食べられますねw
(1) 材料
材料(2人前)
・厚切りの食パン(目安は５枚切り程度)のものを用意。
：２枚
・牛乳
：160 cc
・卵
：Mサイズ ２個
・バニラエッセンス(なければバニラオイルで)
：少々(好みですが、１０滴ほどを目安に)
・砂糖(あればグラニュー糖がオススメ)
：小さじ ２
(仕上げ用に別で小さじ1ほど欲しいです)
・焼くときの油
：小さじ １(バターだとさらにテンション上がりますw)
・「 おいしくな～れ 」という気持ち。
(2) 作り方
まず、材料のパンと仕上げ用の砂糖以外をボールに入れて
しっかりとかき混ぜます。
できるだけ、しっかり混ぜるとGoodです♪
耳はつけたままでも、落としてもどっちでもOK!!
わたしはつけたままで食感を楽しむ派ですw
次は、できるだけパンが重ならないようにタッパや
お皿にしいて、先ほど作った卵液を入れて冷蔵庫で
一晩寝かせ始めます。
30分から１時間後に、一度上下をひっくり返すと
染み込みが早く均一になってくれます。
(3) 焼きま～す
フライパンに油(あればバター)を軽くしいて、弱めの
中火、もしくは弱火の強めで片面を5分くらい焼きます。
好みのこげ色が付いてきたらひっくり返しましょう。
再度5分ほど焼いたら、できあがり。
お皿に移して、仕上げ用の砂糖をさらさらと指で二つまみまわしかけてあげてください。
この砂糖がグラニュー糖だと、良い食感のアクセントになって
さらにおいしくなりますよ～。
(4) いざ、実食
ビックリしますよ、ほんとに美味しいんですよw
外はカリッとして、中はふわふわ。
あたまの中が「 しあわせ 」のひとことで満たされますw。
コーヒーなどのお好きな飲み物とご一緒にどうぞ♪。
おわりに
いかがだったでしょうか?
まだ、ご自宅で作ったことがない方、ぜひとも作ってみて欲しいです。
「 これはご褒美だ～!! 」ってつい声が出ちゃいそうになりますよw
アイスクリームなど、お好みのアレンジもオススメ。
小さいお子様がおられ、カフェなどの外食になかなか出られない方にもオススメです。
お子様にも喜んでもらえる素朴な味わいですよ♪
ぜひお試しくださ～い!!