みなさん、こんにちは。
いよいよ九州各地から、全国的に梅雨入りしてきましたね。
ジメジメが始まって、外にも出にくいからジムにも行けず
運動不足や洗濯もやりにくいなど、ストレスも.....。
おうちの冷蔵庫の中も、いろんな食材がビミョーに余ってきて
「 何に使うにも中途半端な量だなf^^; 」ってこともw
そんな感じで、わたしも「 家でリラックスしながら手軽に
食べれて栄養価も高いものが食べたいな〜w 」と
贅沢なことを考えていました。
そうしたら、普段の生活で食べてた「 お味噌汁 」が
かなりの万能選手だということを、インターネットで見かけました。
わたしなりに「 難しい言葉はなるべく使わずに 」情報を
まとめてみましたので、みなさんの参考になるかと思います^^
実際にお味噌汁は普段から食べてたんですが、食べる量を
増やしてみたら気のせいかもしれませんが「 調子良い♪ 」って
かんじです。
塩分など気になる方はお医者様にご相談くださいね〜!!
それでは、メリットやどんなかんじで取り入れるかをご紹介します♪
お味噌汁のいいところ
料理の前に、手を洗いましょう♪
現在、インターネットや雑誌などで複数取り上げられているので
いまさら細かく説明することはないかもしれませんw
なので、ざっくり説明します^^
(1)
・味噌の主原料が大豆で栄養価が高い
＞タンパク質などが豊富で吸収されやすい状態。
お肌への栄養補給もバッチリですね♪
(2)
・一緒に入れる野菜が栄養価が高い
＞タマネギ、大根、にんじんなどが手軽にたくさん取れます。
(3)
・出汁での煮干しなどからカルシウムが取れる。
(4)
・レトルトでも作れるし「 大失敗 」になりにくい料理。
＞これ、実はかなりポイントが高いと思いますw
薄かったらお味噌を足せばいいので、一緒に
食べる人の好みを聴きながら味のバランスをとって
みんなで楽しく食べてみてほしいです♪
ということがあげられます。
お子様やご家族の健康面にも気を配れますし、ご自分への
栄養面や、お料理の手間などをかんたんにできるご褒美に
なってきますね^^
(1) お味噌汁
実はレトルトでも、本格的に味噌を出汁でといて作るものも
効能的には、そこまでの違いはないそうです。
「 あんまり違いがない 」ってすごくないですか?w
やっぱり味の好みなどで、ご自分で好きな味噌でお味噌汁を作ると
テンションが上がるから、効能アップも期待できるかも?w
わたしは、ご褒美部員。
なるべくラクして、プチ贅沢をしたいのでレトルトに甘えていますw
それでも効能があんまり変わらないってすごいですよね!!、ありがたい!!w
やっぱり、お味噌汁って周りの友達の意見を聞くと「 作るのが大変そう 」って
声が多いです。
だから敬遠しがちになっちゃうと思いますが、レトルトでバッチリ解消ですね♪
(2) 基本トッピング
トッピングです、ここがとっても重要ですw
乾燥ワカメ、増えて楽しいですよね♪
わたしは、先日ご紹介しました「 水餃子 」の記事に書いたみたいに
冷凍ネギを常備しております。
ネギ好きな方は、ネギはご自分でカットしておいて、タッパに入れて
冷蔵庫に入れておくと数日は持ちます。
ネギ大好きな方はネギへこだわるとさらに美味しさと
毎日継続できるテンションが上がっていきますね^^
次のレギュラーのトッピングが「 わかめ 」さんです。
この子もかなりの渋い脇役。
本当に少量入れるだけで、結構増えてくれて逆に入れすぎると
なんだか「 入れすぎちゃったw 」って気持ちになるので
初めは少なめから入れてみてください。
ほんのりと出汁がでるのかな?、少しお味噌汁の風味が
良くなる気がします♪
色合いもワカメが入ると「 ネギの鮮やかな緑 」と「 わかめの
深い緑 」で食欲をそそってくれます^^
第３の選手は「 お麩(おふ) 」です。
いろんな種類のものがありまして、スーパーで安いものなら
100円くらいから買えます。
なくてもOKなんですが、お麩が入ってたらホッコリ具合が
かなりレベルアップしますw
家族や友達にもお麩ってかなり好評なので、是非ともお試しください。
(4) 冷蔵庫の残り物で豪華に♪
ここからが、この記事の本番といっても良いかもしれませんw
冷蔵庫の残り物って 、どうしても使いきれない時ってありますよねf^^;
そんな時の救世主が「 お味噌汁 」です♪
残り物を入れて美味しさアップの定番は「 カレー 」も
かなり有力な選手かと思います。
でも、カレーってご飯などの用意が必要だったり、ちょっと
さっぱりしたものが食べたい時や、メインで他におかずが
あるときだと、家族みんなで食べにくいんですよねf^^;
イメージは、家族が魚釣りに行ってきて、大漁♪
でもカレーもおうちで大量に用意!!w
ってなると、それはそれで幸せと思いますが食卓が
大忙しですよねw
お味噌汁なら、主役級の脇役のポジションを守れるわけです。
余っているお肉やお野菜、お魚などを入れても美味しいし
好みで七味や一味などをかけても美味しいです。
普段あまり入れない野菜とかを入れて美味しかったり、
逆に次は入れない方がいいかな？とかを見つけると、
食卓で会話も盛り上がりますよ^^
おわりに
いかがだったでしょうか?
お味噌汁は食べて美味しい、心にもカラダにも美味しいと
とってもいい感じですね♪
やっぱりわたしたちのカラダにホントに相性が良いんでしょうね♪
あなただけレシピを見つけたり、お友達とお話のネタに
してみてもたのしいですよ。
ぜひお試ししてみてくださ〜い♪